Обратная связь

Ваше имя:
Телефон:
Вопрос или комментарий:

Особенности перевозки свежих фруктов и овощей

КИЙ АВИА КАРГО выполняет перевозки свежих фруктов и овощей всеми видами транспорта по Украине и за ее пределами. Мы гарантируем, что Ваш груз прибудет в нужное место вовремя и в отличном состоянии.

При перевозках фруктов и овощей необходимо тщательно изучить место назначения, оно оказывает большое влияние на качество груза. Также не следует забывать об ограничениях на импортные перевозки некоторых видов овощей и фруктов. При выполнении перевозок внутри страны подобных ограничений немного. Большинство стран ограничивают импорт овощей и фруктов, чтобы предупредить распространение бактерий, жуков и сортов растений, не типичных для местности и представляющих потенциальную угрозу для местных экосистем.

Перевозки свежих фруктов и овощей

КИЙ АВИА КАРГО при планировании перевозки ознакомит Вас со всеми государственными нормативами по ввозу и вывозу свежих овощей и фруктов. Мы позаботимся о правильной упаковке и способе перевозки, чтобы в конце маршрута не получить контейнер с продуктами, которые пригодны только для утилизации.

Не все овощи и фрукты годятся для международных транспортных перевозок. Рекомендуем использовать только свежие, не поврежденные внешне плоды и ягоды. Все недостатки, даже ничтожно малые в начале пути, при осуществлении перевозки значительно увеличатся. Всего один испорченный плод способен привести к порче всех других, перевозимых с ним в одной таре.

Даже самые твердые овощи могут повредиться в процессе транспортировки, а мягкие фрукты очень легко испортить неосторожным обращением. Для снижения рисков порчи продуктов в дороге используется специальная упаковка.

Семечковые плоды (яблоки, груши, айва, рябина) упаковывают в деревянные, картонные и полимерные ящики, а также контейнеры (поддоны).

Косточковые плоды (вишня, черешня, слива, абрикосы, персики) укладывают в деревянные или полимерные ящики.

Ягоды (виноград, смородина, крыжовник, земляника, клубника, малина и дикорастущие ягоды) упаковывают в деревянные ящики, картонные коробки, полимерные ящики, лотки, а также лукошки.

Орехоплодные (лесные, грецкие, кедровые орехи, миндаль, арахис и др.) упаковывают в трехслойные бумажные пакеты, тканевые мешки и ящики. Очищенные ядра и миндаль упаковывают в картонные и фанерные ящики.

Субтропические и тропические плоды (цитрусовые, инжир, хурма, бананы, ананасы и т.п.) перевозятся в деревянных ящиках, армированных ящиках и картонных коробках. Бананы складывают в ящики гроздьями. Ананасы складывают в ряд листьями вверх.

Поздний картофель перевозят в поддонах, тканевых и сетчатых мешках. Ранний картофель упаковывают в деревянные и полимерные ящики, тканевые, сетчатые, бумажные или полимерные мешки.

Корнеплоды и капусту помещают в деревянные и полимерные ящики, а также поддоны.

Цветную капусту загружают в деревянные и полимерные ящики.

Репчатый лук и чеснок перевозят в поддонах, деревянных и полимерных ящиках, сетчатых и полимерных мешках.

Огурцы складывают в деревянные и полимерные ящики, тканевые, сетчатые и полимерные мешки или пакеты.

Помидоры упаковываются в деревянные, полимерные, картонные ящики, сетчатые и полимерные мешки и пакеты.

Арбузы и дыни перевозят в поддонах.

Кабачки и баклажаны загружают в поддоны, деревянные и полимерные ящики.

Салат, шпинат и щавель складывают в полиэтиленовые пакеты, деревянные и полимерные ящики.

Стандарты определяют требования к упаковке и хранению каждого вида фруктов и овощей.

Низкое качество продукции и недостаточная материально-техническая база могут привести к большим потерям продукции во время транспортировки и временного хранения.

Выбирайте проверенную компанию КИЙ АВИА КАРГО, которая много лет успешно обслуживает международные грузовые перевозки свежих фруктов и овощей.

Чем быстрее груз прибудет получателю, тем меньше вероятность усушки и утруски в дороге. Для бережного хранения и транспортировки плодов активно используют системы охлаждения. Фрукты и овощи быстрее портятся при высоких температурах, поэтому поддержка более низких температур позволяет доставить груз без потерь качества.

Не все фрукты и овощи можно перевозить вместе. Все плоды после сбора урожая выделяют безопасный газ без цвета и запаха — этилен. В зависимости от вида фруктов и овощей газ выделяется в больших и меньших дозах. Плоды быстрее созревают (и портятся) под действием паров этилена. Поэтому чувствительные к газу фрукты и овощи необходимо держать вдали от тех, которые производят этилен в больших количествах. К чувствительным продуктам относятся: перец, морковь (становится горькой), баклажаны, помидоры.

Более подробно информация по классификации овощей и фруктов и особенностей их хранения приведена в таблице.

Международные контейнерные перевозки свежих фруктов и овощей — очень деликатное занятие. Однако для КИЙ АВИА КАРГО нет ничего невозможного. Мы тщательно запакуем и перевезем Ваш груз на самых выгодных условиях.

№ Группы, температурный режим, влажность Овощи, Фрукты и Ягоды, допущенные к короткому совместному хранению и перевозке Комментарий
Группа №: 1

tºC: от 0 до +2

Влажность: 95-100%

Абрикосы

Апельсины

Виноград

Вишня

Гранаты

Грейпфруты

Груши

Нектарины

Персики

Сливы

Хурма

Яблоки

Грибы

Кокосовые орехи

Кольраби

Лук Порей

Пастернак

Редис

Репа

Свекла

Хрен

Плоды данной группы вырабатывают этилен.

Цитрусовые данной группы, подвергшиеся воздействию бифенила (дифенила), могут отдавать свой запах другим продуктам

Группа №: 2

tºC: от 0 до +2

Влажность: 95-100%

Киви Артишоки

Брокколи

Зеленый горошек

Капуста

Кукуруза

Лук зеленый

Морковь

Петрушка

Ревень

Салат Латук

Сельдерей

Спаржа

Цветная капуста

Шпинат

Цикорий

Плоды данной группы чувствительны к этилену. К фруктам и овощам данной группы может применяться метод охлаждения поверхности плодов льдом
Группа №: 3

tºC: от 0 до +2

Влажность: 65-75%

Лук

Чеснок

Влага вредит плодам данной группы
Группа №: 4

tºC: +4,5

Влажность: 90-95%

Клюква

Лимоны

Мандарины

Канталупа Цитрусовые данной группы, подвергшиеся воздействию бифенила (дифенила), могут отдавать свой запах другим продуктам

К плодам данной группы может применяться метод охлаждения поверхности плодов льдом

Группа №: 5

tºC: +10

Влажность: 85-90%

Баклажаны

Картофель поздний

Огурцы

Перец сладкий

Плоды данной группы чувствительны к этилену и могут быть повреждены холодом
Группа №: 6

tºC: +13-+15

Влажность: 85-90%

Авокадо

Ананасы

Бананы

Дыни

Лайм

Манго

Имбирь

Кабачки

Картофель ранний

Помидоры спелые

Тыква

Плоды данной группы вырабатывают этилен и чувствительны к холоду
Группа №: 7

tºC: +18-+21

Влажность: 85-90%

Арбузы Помидоры

Батат

Плоды данной группы чувствительны к этилену (хранить отдельно от груш и помидоров)

Обратная связь

Ваше имя:
Телефон:
Вопрос или комментарий:

Контакты:

Возможно Вас заинтересует